厳選 黒茶ティーパック　〜三年熟成〜

中国黒茶(プーアル茶)とは！

黒茶がほかの中国茶と違うところは、「堆積(たいせき)」という主に麹カビ、そして酵母の菌による発酵が含まれることである。中国茶の分類は発酵度によって不発酵(緑茶)や半発酵(青茶─烏龍茶)、全発酵(紅茶)などと分けている。

中国茶は「香り」が一番で、味のバリエーションも広い
昔から黒茶は周辺の各民族に販売するため発展してきたので、民族の喫茶習慣に合わせてさまざまな種類がつくられている。長くうまく貯蔵された黒茶は全体にマイルドになっているので飲みやすいものです。